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炸油豆腐
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夢如南筏痴珍

前天姐給我們買了一大塊的豆腐,用來炒菜、做湯之後還剩一些,這麼的熱的天氣如果繼續放冰箱裡肯定會壞掉,我就想起過年那會我們那家家戶戶都會自己炸油豆腐,然後加些鹽,這樣就可以儲存一段時間,其實炸了之後加些鹽味道也是超級好。就像這一碗我想給我姐家裡送點,可拿到她單位去,就被她一個人全部當零食解決了。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐切成薄片。
  • 步驟 2/6
    鍋里加油燒到8成熱時把豆腐坊進去炸。
  • 步驟 3/6
    開始的炸的時候,不要去翻動,過2分鐘後再慢慢用勺子攤開就可以。
  • 步驟 4/6
    炸到兩面呈金黃色就可以。
  • 步驟 5/6
    起鍋晾一會,就加入鹽拌勻。
  • 步驟 6/6
    最後的成品。
小貼士

加了鹽的油豆腐可以保一個星期不壞。

這個做法跟薯條有點類似,這麼熱的天氣如果想當零食吃,請酌量哦~~避免上火。

釋出於 2019-12-23
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