韭菜炒肉
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春天到了，韭菜是餐桌常見的蔬菜之一，它的做法很多，其中韭菜炒肉由於他口感香鹹，深受大家的喜愛，是家庭中常見的菜式之一。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
韭菜擇洗乾淨，瀝去水，切成八分長的段放盤備用。 -
步驟 2/5
將豬肉洗淨切成厚薄均勻的肉片放盤備用。
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步驟 3/5
起火，油七分熱時，放入肉片煸炒，炒出肉變色後，加點醬油翻炒幾下。
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步驟 4/5
然後將切好的韭菜放入鍋內繼續翻炒幾下，炒去辛辣味即可。
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步驟 5/5
翻炒均勻後，放入味素即可出鍋食用。
小貼士
1、韭菜不易炒的過軟，把辛辣味炒出即可。
2、炒韭菜時，要用旺火急炒，這樣很香。
釋出於 2019-09-16
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