小鮹雞蛋滷
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把八帶魚和韭菜雞蛋調在一起真是太鮮了，再加碗麵條就更好了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
八帶魚洗淨，把頭裡的墨拿出 -
步驟 2/7
把八帶魚切碎，越小越好
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步驟 3/7
韭菜切碎，加雞蛋
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步驟 4/7
把韭菜雞蛋攪勻，可以適量新增點鹽
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步驟 5/7
鍋中倒油，把八帶魚放入翻炒變色後蓋上鍋蓋煮熟（不要加水或少加一點水｝
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步驟 6/7
八帶魚熟後打入韭菜雞蛋翻炒幾下就可以了
-
步驟 7/7
裝盤
小貼士
炒八帶魚時不用放水，八帶魚本身就有很多水
八帶魚熟後再放韭菜雞蛋，因為韭菜易熟，八帶魚不好熟
釋出於 2022-08-30
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