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小鮹雞蛋滷
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exclusive英俊
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把八帶魚和韭菜雞蛋調在一起真是太鮮了,再加碗麵條就更好了
時間:10分鐘內
食材
韭菜
300g
雞蛋
5個
八帶魚
300g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
八帶魚洗淨,把頭裡的墨拿出
步驟 2/7
把八帶魚切碎,越小越好
步驟 3/7
韭菜切碎,加雞蛋
步驟 4/7
把韭菜雞蛋攪勻,可以適量新增點鹽
步驟 5/7
鍋中倒油,把八帶魚放入翻炒變色後蓋上鍋蓋煮熟(不要加水或少加一點水}
步驟 6/7
八帶魚熟後打入韭菜雞蛋翻炒幾下就可以了
步驟 7/7
裝盤
小貼士
炒八帶魚時不用放水,八帶魚本身就有很多水
八帶魚熟後再放韭菜雞蛋,因為韭菜易熟,八帶魚不好熟
釋出於 2022-08-30
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