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小米雞蛋粥
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善良strip

拍圖的時候,極是鬱悶,沒辦法拍清湯水,看來,下步要練習拍攝湯水了。

小米粥和土雞蛋,是很好的搭配,雖然,夏季不是食用小米的季節,但是雞蛋是清熱去火的,兩項綜合後,想來能達到不溫不火的狀態吧,這是我自己猜想的,也懶得查詢了。我知道老方子上火後,用開水衝個雞蛋花喝下去是去火的。

時間:10-30分鐘
食材
小米 40g
土雞蛋 2個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材圖。
  • 步驟 2/6
    小米淘洗乾淨,雞蛋打碎。
  • 步驟 3/6
    洗好的小米放入鍋中,加入清水煮粥。
  • 步驟 4/6
    煮到小米開花,湯汁濃稠。
  • 步驟 5/6
    放入雞蛋液。
  • 步驟 6/6
    等鍋內飄起蛋花的時候,即可關火食用。
小貼士

可根據個人喜好新增白糖或者紅糖調節口味。

釋出於 2024-05-01
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