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養胃小米雞蛋餅 寶寶健康食譜
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俅傷渦呈俺

今天分享一款不同形態的小米食譜——小米雞蛋餅，氣味醇香、鬆軟適中，好吃極了！

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 30克
麵粉 50克
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    適宜月齡：10個月以上（對雞蛋不過敏的寶寶）食材準備：小米30g，麵粉50g，雞蛋1個烹飪時間：30分鐘難度分析：初級推薦指數：★★★★★
  • 步驟 2/9
    小米提前在清水裡浸泡2小時。
  • 步驟 3/9
    放入料理機中，加入適量溫水，打成小米漿。也可以把小米煮熟後打成漿使用。
  • 步驟 4/9
    最好把小米漿過濾一遍，這樣麵糊更加細膩。
  • 步驟 5/9
    取120g左右小米米漿，打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    灑入麵粉，攪拌均勻。
  • 步驟 7/9
    用勺子舀起來，是細膩流動的麵糊。還可以加點芝麻或者自制蝦皮粉哦，幫助寶寶補鈣。如果是1歲以上的寶寶，還可以加少許鹽，鹹津津的味道。
  • 步驟 8/9
    平底鍋燒熱，刷一層油，轉小火，舀一勺麵糊從上而下倒入鍋中，會自動成圓形。
  • 步驟 9/9
    一面烙好，翻面烙另一面至兩面金黃的狀態。這樣的造型形狀小巧，比較方便寶寶抓握。
小貼士

都寫在步驟裡咯，看不明白的地方記得留言問我噢！

釋出於 2019-01-14
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