jxcaipu logo
韭菜扁食
5.7萬 熱度 104 收藏
JOE

韭菜扁食

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 600g
粉絲 60g
麻花 60g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜洗淨 粉絲用熱水燙下
  • 步驟 2/8
    韭菜 麻花 粉絲都切碎
  • 步驟 3/8
    加入鹽 油 雞精 蔥 姜 胡椒粉 喜辣的話可以加點辣椒麵
  • 步驟 4/8
    和麵 水裡稍加點鹽 把面揉光滑
  • 步驟 5/8
    把面揉搓成細條 切成小劑子
  • 步驟 6/8
    擀皮 包入餡料 捏緊邊緣
  • 步驟 7/8
    鍋中加水燒開 下入扁食 打打兩遍涼水
  • 步驟 8/8
    盛入盤中
小貼士

扁食的邊緣一定要捏緊喲

釋出於 2019-12-23
218
相關菜譜
寫評論