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黃骨魚豆腐湯
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老頭forum

黃骨魚有的地方又叫“昂刺魚”，一般用來蒸或者做湯，因其魚肉特貝嫩滑，很適合小孩子吃。

時間:10-30分鐘
食材
黃骨魚 400g
豆腐 200g
油 適量
蔥 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    不粘鍋內放油燒熱，下黃骨魚，一面煎黃翻過來煎另一面。
  • 步驟 2/4
    放入薑片，倒入足量開水。
  • 步驟 3/4
    大火燒開繼續燒一會至湯發白後加入豆腐燒十分鐘左右。
  • 步驟 4/4
    加入胡椒粉、鹽調味,撒上蔥段即可。
小貼士

煎魚時要用小火煎哦。

釋出於 2019-12-25
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