美味鯉魚 - 美味鯉魚的做法,美味鯉魚怎麼做好吃,美味鯉魚的家常做法 - 京細菜譜

美味鯉魚

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沒什麼過不去

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突然發現有兩道菜，上傳好久了，還一直沒發表。這是其中的一道菜。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

時間:10-30分鐘

食材

鯉魚 1000g

油適量

鹽適量

豆腐適量

粉條適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鯉魚去鱗、去內臟，去腥線，洗淨。
步驟 2/10

蔥、姜、蒜切片，豆腐、五花肉切片，花椒、八角備用。
步驟 3/10

點火，鍋裡放細鹽。
步驟 4/10

放油。
步驟 5/10

油熱放入鯉魚，煎制兩面金黃取出。
步驟 6/10

放入五花肉煸炒。
步驟 7/10

放入花椒、八角，蔥、姜、蒜炒出香味。
步驟 8/10

放入郫縣豆瓣醬炒出香味。
步驟 9/10

放開水，放魚、豆腐。
步驟 10/10

大火燒開，轉中小火20分鐘，放鹽出鍋。

小貼士

千燉豆腐萬滾魚，多燉會，味道更好。

釋出於 2019-12-25