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美味鱈魚
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寂然unlimited

“美味鱈魚”起這個名字的時候,內心很糾結。呵呵,因為是用黑胡椒煎的,結果有點過了,不像是煎的,倒像是煮的了。但味道你不用懷疑,絕對的美味和滑嫩。不信你就試試!鱈魚營養分析:1.鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;2.魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

時間:10分鐘內
食材
鱈魚 380g
適量
適量
薑片 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鱈魚用鹽加適量醋,醃十幾分鍾。
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油,油熱放入薑片。
  • 步驟 3/6
    把鱈魚放到薑片上。
  • 步驟 4/6
    中小火,撒上黑胡椒,蓋蓋煎四分鐘左右。
  • 步驟 5/6
    再煎另一面,撒適量黑胡椒,煎至熟透。
  • 步驟 6/6
    ok!
小貼士

鱈魚一定要提前化凍。我的魚就沒化好,就開始煎。所以就沒煎好,有點碎,但味道絕對好,很滑嫩。

釋出於 2019-08-01
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