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黃魚燒豆腐
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橙迪頓拼鑰

豆腐和魚一起吃，味道是超級好，而且營養互補。

時間:10-30分鐘
食材
黃魚 3條
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
料酒 適量
白糖 少許
蒜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃魚處理乾淨,豆腐切塊，蔥姜切末.
  • 步驟 2/6
    鍋中放油，蔥姜爆香
  • 步驟 3/6
    油稍熱即可將魚放入煎魚，2分鐘後翻面，再煎1分鐘
  • 步驟 4/6
    加入醬油、料酒、鹽，接著倒入豆腐塊
  • 步驟 5/6
    鍋中加熱水，沒過魚和豆腐，大火煮開，轉中火煮約10分鐘
  • 步驟 6/6
    出鍋前少許白糖加雞精提味。
小貼士

煎魚時易焦，注意小火控制

釋出於 2019-09-17
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