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竹筍萵筍骨頭湯
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WuLi故事

骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力，也能有利於青少年的骨骼生長。家裡正好有萵筍和竹筍，便一起放入骨頭湯中，萵筍的清香和竹筍的爽脆口感使這道湯另有一番風味。

時間:1-2小時
食材
骨頭 800g
竹筍 200g
萵筍 200g
蔥花 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    骨頭洗淨放鍋裡焯水
  • 步驟 2/5
    把焯好水的骨頭放電飯煲裡悶半天
  • 步驟 3/5
    把悶好的骨頭湯倒入鐵鍋，開火煮。（電飯煲另作他用）
  • 步驟 4/5
    萵筍竹筍切滾刀塊洗淨
  • 步驟 5/5
    放入湯中，煮10分鐘左右調味，撒上穿即可
小貼士

焯水的骨頭需一塊塊沖洗乾淨

釋出於 2019-09-17
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