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菠菜豆腐粉絲包
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半盞茶茉莉花

前兩天看見老同學包的菠菜豆腐餃子，好吃的很，於是回家自己做菠菜豆腐大包子。話說這包子還真是不錯，發麵的，特別的好吃。一頓一個，就飽的很。

時間:1-2小時
食材
菠菜 500g
粉絲 20g
豆腐 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜先洗淨，再加入到熱水中焯一下。這樣是為了去澀。
  • 步驟 2/8
    豆腐要先放在鍋裡蒸一下。這樣就不會太鬆軟了。
  • 步驟 3/8
    豆腐切成小塊。
  • 步驟 4/8
    菠菜切成段，將燙好的粉絲加入。
  • 步驟 5/8
    再將豆腐倒入，加花生油，鹽，味精適量調勻，餡即做好了。
  • 步驟 6/8
    發麵發好後，醒10分鐘。將麵糰撕成拳頭大小。
  • 步驟 7/8
    將調好的餡加入，包成這樣的形狀。
  • 步驟 8/8
    上面蒸二十分鐘，出鍋即可。
小貼士

上鍋時，要在下面塗一層油，防目粘鍋。

釋出於 2020-01-09
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