Name: 白菜豆腐粉絲蝦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 300g; 小白菜 兩棵; 粉絲 一坨; 蝦皮 一把; 姜 適量; 蔥 適量; 油 適量; 香油 適量; 滷湯 適量

白菜豆腐粉絲蝦

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【545】12.19 這是一個黑貓抱碟盯魚蓋小蝦米皮小白菜的故事……啊實不相瞞我現在腦瓜子稍微有點懵……

時間:10分鐘內

食材

豆腐 300g

小白菜兩棵

粉絲一坨

蝦皮一把

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

摸塊豆腐出來，切成自己喜歡的樣子
步驟 2/9

扔放了油的鍋裡煎/炸著先，比著這個菜譜收拾就行
步驟 3/9

鍋里加水燒開，扔坨粉絲進去劃拉散
步驟 4/9

煮到自己喜歡的程度，關火撈到砂鍋裡，順手淋上些香油
步驟 5/9

扔上估摸著差不多也該煎好了的豆腐
步驟 6/9

洗兩棵白菜，幫葉分開，收拾成自己喜歡的大小，順手切點姜蒜
步驟 7/9

鍋裡放油燒熱扔姜蒜
步驟 8/9

稍微一扒拉，抓點兒蝦皮扔進去
步驟 9/9

扒拉兩下扔白菜幫

小貼士

1. 爆香蒜瓣後加入不易熟的白玉菇翻炒，直至其微微發軟； 2. 下入小白菜進去翻炒，加入一小勺糖是為了讓白菜好吃還不變色的關鍵喲。

釋出於 2018-10-29

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