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白菜豆腐粉絲蝦
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【545】12.19 這是一個黑貓抱碟盯魚蓋 小蝦米皮小白菜的故事……啊實不相瞞我現在腦瓜子稍微有點懵……

時間:10分鐘內
食材
豆腐 300g
小白菜 兩棵
粉絲 一坨
蝦皮 一把
適量
適量
適量
香油 適量
滷湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    摸塊豆腐出來,切成自己喜歡的樣子
  • 步驟 2/9
    扔放了油的鍋裡煎/炸著先,比著這個菜譜收拾就行
  • 步驟 3/9
    鍋里加水燒開,扔坨粉絲進去劃拉散
  • 步驟 4/9
    煮到自己喜歡的程度,關火撈到砂鍋裡,順手淋上些香油
  • 步驟 5/9
    扔上估摸著差不多也該煎好了的豆腐
  • 步驟 6/9
    洗兩棵白菜,幫葉分開,收拾成自己喜歡的大小,順手切點姜蒜
  • 步驟 7/9
    鍋裡放油燒熱扔姜蒜
  • 步驟 8/9
    稍微一扒拉,抓點兒蝦皮扔進去
  • 步驟 9/9
    扒拉兩下扔白菜幫
小貼士

1. 爆香蒜瓣後加入不易熟的白玉菇翻炒, 直至其微微發軟; 2. 下入小白菜進去翻炒, 加入一小勺糖是為了讓白菜好吃還不變色的關鍵喲。

釋出於 2018-10-29
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