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毛豆木耳燒絲瓜
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乄續約這一段情常

現在的毛豆很新鮮。多吃利於健康哦！

時間:10分鐘內
食材
毛豆 200g
幹木耳 50g
絲瓜 100g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將毛豆洗淨。
  • 步驟 2/8
    將幹木耳用溫水泡發，備用。
  • 步驟 3/8
    絲瓜削去表皮，切成條狀。
  • 步驟 4/8
    鍋內放油，燒熱，將絲瓜倒入大火翻炒。
  • 步驟 5/8
    放入毛豆，大火翻炒兩分鐘。
  • 步驟 6/8
    放入木耳，翻炒一分鐘，倒入半碗水，大火煮開。
  • 步驟 7/8
    取適量澱粉，加水攪勻。
  • 步驟 8/8
    待鍋內汁水收幹，調入適量鹽，翻炒均勻。將調好的澱粉水倒入鍋中，翻炒均勻，關火即可。
小貼士

加入適量澱粉，可以讓味道更絲滑，鮮美。

釋出於 2019-12-25
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