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果香蓮子銀耳糖水
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provision悄悄

蘋果代表了平安吉祥蓮子代表了同心蓮銀耳呢適合這個燥感十足滴冬天在年假中你有為你的家人備上這份一份有愛有心滴糖水嗎如果沒有就來牛媽廚房喝上一碗吧祝大家龍年大吉

時間:1-2小時
食材
幹銀耳 30g
幹蓮子 50g
蘋果 1個
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備幹蓮子及銀耳還有一蘋果。
  • 步驟 2/9
    提早半小時用水將銀耳蓮子泡發備用。
  • 步驟 3/9
    再加入適量清水。
  • 步驟 4/9
    高壓鍋大火壓開，轉小火壓制一小時左右。
  • 步驟 5/9
    減壓後開蓋備用。
  • 步驟 6/9
    蘋果去核切丁泡鹽水備用。
  • 步驟 7/9
    將處理好的蘋果丁下鍋。
  • 步驟 8/9
    微煮至湯底開後，關火加入適量冰糖即可。
  • 步驟 9/9
    一份平安的果味蓮子銀耳糖水完成。
小貼士

銀耳泡發後，要適合煎小一點再將蒂去掉哦。蘋果丁下鍋後，微煮一下即可，不用煮至過老。

釋出於 2020-03-20
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