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雪蓮子銀耳糖水
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innumerable愉快

週末在家煮了一份糖水,用雪蓮子和銀耳,富含膠質,絕對美容無敵!

雪蓮子含有豐富的蛋白質和氨基酸,可有交地調節人體酸鹼度,增強人體免疫力及抗疲勞,抗衰老作用。

雪蓮子中含有天然雪蓮黃硐類蘆5、雪蓮內脂、雪蓮多糖等,其防曬係數高達22DSE。因此,可有效地保護皮膚受紫外線侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,使人常葆青春。潤膚養顏、潤燥美白的雙潤美容甜湯。

食材
雪蓮子 10克
銀耳 適量
枸杞 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雪蓮子提前泡發(我泡了一個晚上),銀耳泡發(泡1個小時即可)撕成小朵
  • 步驟 2/4
    雪蓮子和銀耳一同入鍋,加水大火煮開後,再轉小火煮30分鐘以上。煮好前10分鐘放入枸杞
  • 步驟 3/4
    煮好的雪蓮子晶瑩剔透,很軟糯
  • 步驟 4/4
    快煮好時放入冰糖調味,冰糖融化後即可
小貼士

雪蓮子果實粘稠,色澤晶瑩,口味鮮美。雪蓮子曾是進貢皇家貴族的甜食佳品。可做:粥、甜品、木瓜魚翅、糖水飲料、高階點心等。市售的雪蓮子為乾貨,需要提前泡發,泡發後可漲大2-3倍。泡好的雪蓮子放入煲好的甜品、粥、湯中再煮或蒸30分鐘即可。

釋出於 2018-12-11
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