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蟹棒絲瓜條
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思慮fitness

【蟹棒絲瓜條】富含了絲瓜的營養價值，同時有吸收了蟹棒的鮮味。成品的色澤也比較豐富，利用了幾個紅辣椒做點綴，誘人食慾。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 2根
蟹棒 2條
油 適量
鹽 適量
味精 適量
醋 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主輔料：絲瓜、蟹棒、蔥。
  • 步驟 2/8
    把絲瓜去皮、洗淨、切條。
  • 步驟 3/8
    把蟹棒切小塊、蔥切碎。
  • 步驟 4/8
    起鍋熱油，放入蔥花煸炒。
  • 步驟 5/8
    放入絲瓜條煸炒均勻。
  • 步驟 6/8
    加少許水煨制1分鐘，至絲瓜熟透。
  • 步驟 7/8
    加鹽、味精調味。放入蟹棒，稍許煨制，點幾滴醋提香，即可關火。
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤、稍作點綴。
小貼士

食用絲瓜時應去皮，然後再烹製。如絲瓜洗淨、去皮、切片，經開水焯後，拌以香油、生抽、醋等，味道也不錯。

釋出於 2019-09-18
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