jxcaipu logo
絲瓜蒸粉絲
9.6萬 熱度 776 收藏
沙雕遊戲君

絲瓜蒸著吃是我認為最鮮美的方式之一，尤其剁椒絲瓜粉絲蒜蓉一起入口，真的是非常美妙的體驗。這個菜我在北京時做過一次，時隔兩年多，老公還記著它的味道

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 400g
粉絲 100g
蒜 3顆
香油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜削皮切厚片
  • 步驟 2/8
    肉糜加入蔥末，鹽，雞粉少量的水攪上勁，塗抹在絲瓜片上，夾上另一片絲瓜片
  • 步驟 3/8
    粉絲溫水泡軟，切段，鋪在盤子上
  • 步驟 4/8
    把絲瓜段放在粉絲上
  • 步驟 5/8
    蒜切末，加入鹽，雞粉和香油拌勻
  • 步驟 6/8
    把蒜蓉淋在每一個絲瓜片上
  • 步驟 7/8
    放入上了汽的蒸鍋中蒸5分鐘
  • 步驟 8/8
    最後在每一個絲瓜片上淋上剁椒
小貼士

肉餡不要放太多，會蓋住絲瓜的味道

釋出於 2019-09-17
91
相關菜譜
寫評論