玫瑰栆蜜銀耳羹
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玫瑰栆蜜銀耳羹
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
提前準備好銀耳，用冷水泡發；洗淨、撕小朵備用。 -
步驟 2/9
準備好黃冰糖。
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步驟 3/9
取一小部分玫瑰花用開水沖泡備用。
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步驟 4/9
銀耳倒入沙煲。
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步驟 5/9
大火煮開，小火慢燉30分鐘。
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步驟 6/9
加入冰糖。
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步驟 7/9
糖化；銀耳羹出膠。
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步驟 8/9
倒入玫瑰花和汁，燉5分鐘。
-
步驟 9/9
燉好的銀耳，加入剩下的玫瑰花。調入紅棗蜜茶，拌勻。稍涼，入冰箱冷藏後食用。
小貼士
1、玫瑰花用開水沖泡，汁不要倒掉。
2、燉銀耳不要過早加入冰糖或者白糖，易溢鍋。
3、紅棗蜜茶無需再下鍋熬煮，調勻即可。
釋出於 2020-11-05
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