蜜桃銀耳羹
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瓷匪謝空切
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現在是吃桃子的時節，到處都是賣桃子的，又大又甜，而且價格很便宜。吃應季水果是最享受的事情，所以我最近吃桃子特別多。最喜歡把桃子放得軟軟的，待到桃子皮兒能一下子撕下來，然後嘬一口，滿嘴的蜜汁兒，這樣的桃子，頂頂的好吃！用來和銀耳羹一起吃，兩個甜蜜蜜的食物碰撞在一起，冷藏一下再食用，簡直是美呆了！
烹飪步驟
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步驟 1/7
蓮子用清水泡發至漲大 -
步驟 2/7
銀耳洗淨，與紅棗一起浸泡至漲大
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步驟 3/7
泡發好的銀耳撕成小塊
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步驟 4/7
砂鍋內放入銀耳、紅棗、蓮子、冰糖，大火煮開，小火慢燉至湯汁濃稠
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步驟 5/7
桃子去核去皮
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步驟 6/7
切成月牙瓣
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步驟 7/7
桃子放入銀耳羹中，冷藏後食用即可
小貼士
蓮子需要的泡發時間比較長，建議睡覺之前泡上，第二天再做。
桃子最好選擇軟桃，與銀耳的口感更契合
釋出於 2024-04-26
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