獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。今天將獼猴桃與銀耳搭配在一起,做了這份獼猴桃銀耳羹,順滑可口,營養豐富哦!
銀耳泡6小時以上,容易出膠質。