jxcaipu logo
獼猴桃銀耳羹
7.7萬 熱度 775 收藏
額爾古納的陳鴻宇

今天用的獼猴桃是交給老徐去買的，買回來後跟我說十塊錢一斤，還說我真是個敗家玩意兒，哎，說就說吧，只要不攔著我搗鼓就行。我默默的拿了兩個獼猴桃，準備去捯飭我的銀耳羹，捏了捏其中的一個，有點兒軟了，削皮一看，居然壞掉啦！我就跟老徐說，你買的獼猴桃有個壞的呀，他說我就挑了一個軟的，不會是壞的吧，還真就是那個呢，看以後還說不說我是敗家玩意兒，自己買個水果都買不好，哼！

時間:30分鐘-1小時
食材
獼猴桃 1個
銀耳 1朵
蓮子 20g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所需的食材：獼猴桃、蓮子、銀耳。
  • 步驟 2/9
    銀耳泡發後，去掉根部黃色硬質物。
  • 步驟 3/9
    將獼猴桃去皮後切小塊待用。
  • 步驟 4/9
    鍋中加足量水，將撕成小朵的銀耳放進去，開始煮。
  • 步驟 5/9
    煮開後，倒入蓮子。
  • 步驟 6/9
    中小火燉1小時，銀耳呈膠狀，蓮子膨大。
  • 步驟 7/9
    加入適量冰糖熬化。
  • 步驟 8/9
    關火後，將獼猴桃放入鍋中。
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻即可食用。
小貼士

用尚未軟熟的獼猴桃更好吃，酸脆爽口。

釋出於 2019-09-16
125
相關菜譜
寫評論