銀耳能入肺、脾、胃、。腎、大腸五經，主治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、久咳喉癢、咳嗽帶血及肺癰、月經不調、肺熱、胃炎、大便閉結、大便下血等症。它對於高血壓、血管硬化、眼底出血、肺結核咳嗽、咯血等症，均有良好的輔助療效，對癌細胞也有一定的抑制作用。對於女性來說，冷是一切疾病的誘因，寒涼侵體，容易導致氣血兩虧。學會保養，從營養的角度來說，應多食具有補氣、補血、補腎的性平、溫熱類食物比較合適。玫瑰酒釀銀耳羹，是很好的補氣養血羹。用酒釀與銀耳玫瑰花搭配，營養豐富，具有益氣、散結的功效，有很好的補氣和血、潤腸益胃作用，可緩解MM們手腳冰冷的症狀。