酒釀營養豐富，可益氣、生津、活血，有很好的補氣和血、潤腸益胃作用，可緩解冬季女性朋友手腳冰冷的症狀。即使你沒有這些問題的話，在月經過後，依然需要一碗補氣養血的湯，來滋補一下生理期失血帶來的氣血不足，女人要學會以氣血由內而外地保養自己，才是正道。銀耳吃法有很多，可素、可葷，可炒，可煮，最常用的還是和蓮子、百合、雪梨或與枸杞、紅棗、杏仁等一起煲湯煮羹吃。不過，銀耳吃多了會讓身體溼氣加重，不用每天刻意去吃，搭配些其去溼的食材就可以了，如薏米、紅豆、冬瓜等，經常性地不間斷就可以了。