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檸蜜銀耳羹
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噼裡

還是過年時買的四個檸檬，一直懶得做。上個月發現一個有點發蔫，也懶得煮，直接切片用蜂蜜浸泡起來了。這段日子，老是感覺無端的發燥。想必如老公所說，“更”了~~~呵呵，自己動手從飲食上調節一下。銀耳對處於這個時期的老姐妹們，是不錯的營養滋補品，經常燉來喝點，對身體有好處~~

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 15g
冰糖 80g
檸檬蜜 適量
枸杞子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好蜂蜜。
  • 步驟 2/11
    準備好檸檬。
  • 步驟 3/11
    把密閉的蜂蜜開一小口。檸檬洗淨，切薄片；將檸檬片從開口處放入蜂蜜中。
  • 步驟 4/11
    最好將檸檬片全部浸泡在蜂蜜裡面，密閉、加蓋封存。
  • 步驟 5/11
    準備好銀耳，提前用冷水泡發，撕小朵備用。
  • 步驟 6/11
    準備冰糖。
  • 步驟 7/11
    銀耳倒入沙煲，加入適量冷水；大火燉開，小火燉煮40分鐘。
  • 步驟 8/11
    倒入冰糖。
  • 步驟 9/11
    加入枸杞子。
  • 步驟 10/11
    燉好的銀耳盛入碗中，加入檸檬蜜。
  • 步驟 11/11
    檸蜜銀耳羹，調勻即可食用。
小貼士

1、檸檬蜜很甜，燉銀耳可以少加點糖。

2、燉銀耳不要過早加糖，以免溢鍋。

3、檸檬銀耳羹，酸甜適口，冰鎮一下口感更好。

釋出於 2022-08-24
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