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銀魚夕陽菜湯
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以前不知道銀魚是什麼價格.上次媽給了點銀魚.想著查詢下這銀魚的營養功效.看到價格,嚇一條.這麼小小的銀魚仔也要一百多一斤.夕陽菜,煮湯後本身是甜的.放點美味的銀魚.營養又美味.湯很好喝哦.

時間:10-30分鐘
食材
夕陽菜 400g
油 適量
鹽 適量
銀魚 40g
水 300ml
蠔油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    有點小貴的銀魚. 取少許. 可以用溫水浸泡一下.
  • 步驟 2/7
    夕陽菜摘取嫩綠的葉子. 泡在水裡清洗.
  • 步驟 3/7
    拿個鍋. 把泡好的銀魚和水一起倒進去. 開火.
  • 步驟 4/7
    等裡面的湯水煮滾開之後. 把夕陽菜放進去
  • 步驟 5/7
    用筷子攪拌攪拌. 弄上少許的鹽.
  • 步驟 6/7
    放點美味的蠔油汁. 很是鮮甜.
  • 步驟 7/7
    快起鍋的時候. 可以放點油. 讓青菜看起來油嫩嫩的.
小貼士

把夕陽菜滾燙熟了即可起鍋.

銀魚仔的水也可以倒進去一起煮.

釋出於 2020-01-14
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