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白灼芥蘭
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境槍乘克剿

芥藍質脆嫩、清甜。簡單的白灼，已經很好味了，加上炒制過的蒜頭，搭配在一起，很香也是很清淡的一道菜餚。

時間:10分鐘內
食材
芥藍 500g
蒜 30g
醬油 2勺
油 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芥藍沖洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    蒜瓣去皮切片。
  • 步驟 3/6
    芥藍根部削去皮，然後切去末尾部分。
  • 步驟 4/6
    然後放進水中焯。
  • 步驟 5/6
    鍋內油熱後，下入大蒜，炒制稍微變色出味。
  • 步驟 6/6
    把焯好的芥藍碼在盤內，淋上生抽，澆上蒜油即可。
小貼士

芥藍根部削皮和切去末尾部分，是為了芥藍吃起來口感會更脆嫩。

釋出於 2019-09-18
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