白灼芥蘭
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簡單
時間:10分鐘內
食材
芥蘭
500g
日式醬油
適量
芥末醬
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/4
芥蘭擇去老葉，洗淨，切除老的根部； -
步驟 2/4
開水中放油和鹽，把芥蘭焯熟撈起瀝乾；
-
步驟 3/4
小碟裡放日式醬油，擠上芥末醬做為沾汁；
-
步驟 4/4
焯好的芥蘭裝入碟中，淋上醬汁或者食用時沾取亦可！
小貼士
焯芥蘭時，開水中放油和鹽可以保持芥蘭的翠綠。
釋出於 2020-02-06
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