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肉沫粥
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兌投俺繳姓

用電飯鍋熬粥的好處是不用看火候，隔晚熬好的白粥第二天配上食材，就能快速吃到早餐，再蒸一盆包子或饅頭，營養相當不錯了。

時間:1-2小時
食材
大米 半杯
肉沫 50g
鹽 2g
醬油 少許
香油 少許
雞粉 少許
開水 適量
澱粉 少許
胡椒粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大米淘洗乾淨
  • 步驟 2/6
    倒入電飯鍋內，調入少許香油、加上高出大米2個手掌厚度的清水
  • 步驟 3/6
    遮上蓋，通電，選擇熬粥功能
  • 步驟 4/6
    熬粥的時候將豬肉洗淨，瀝乾水後剁碎
  • 步驟 5/6
    肉沫用碗盛起，調入鹽、醬油、雞粉、少許澱粉，胡椒粉、拌勻醃製至電飯鍋的白粥熬好
  • 步驟 6/6
    白粥熬好後，倒入醃製過的肉沫，繼續煲15分鐘即可食用
小貼士

豬肉提前醃製，也可以和大米一起放入電飯鍋中熬粥。

釋出於 2020-09-01
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