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梅菜乾蒸肉沫
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醉江南倦客傲凝

第一次蒸,梅菜乾吸收了肉沫的鮮味,而肉沫又有了梅菜乾的清香,真的很好吃,連我兒子都吃了很多呢~

時間:10分鐘內
食材
梅菜乾 半棵
適量
蠔油 適量
雞精 適量
肉沫 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    梅菜乾先泡下水,洗乾淨,切好,
  • 步驟 2/9
    肉沫剁好,
  • 步驟 3/9
    把梅菜乾跟肉沫放一起,
  • 步驟 4/9
    剁成碎,
  • 步驟 5/9
    放油,
  • 步驟 6/9
    再下蠔油和地瓜粉和少量雞精,
  • 步驟 7/9
    拌均勻,
  • 步驟 8/9
    然後平鋪在盤子上,
  • 步驟 9/9
    放鍋裡蒸八到十分鐘就好了,
小貼士

梅菜乾如果是鹹的要先煮過水哦,

蒸的具體時間要看食材量多少而定哦~自己掌握好哦~

釋出於 2023-07-18
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