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杏仁豆腐
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桔子flux

細嫩爽滑的杏仁豆腐,香甜可口,孩子們百吃不厭

時間:1-2小時
食材
杏仁 300g
糖 適量
牛奶 適量
瓊脂 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    瓊脂剪成段，沖洗乾淨
  • 步驟 2/14
    杏仁備用，瓊脂放入冷水中浸泡
  • 步驟 3/14
    杏仁加入牛奶，放入料理機攪拌杯中榨汁
  • 步驟 4/14
    加入白糖
  • 步驟 5/14
    泡好的瓊脂
  • 步驟 6/14
    鍋內放水，放入泡好的瓊脂
  • 步驟 7/14
    小火煮至瓊脂融化
  • 步驟 8/14
    倒入杏仁牛奶漿
  • 步驟 9/14
    攪拌均勻
  • 步驟 10/14
    煮沸後用勺子去掉浮沫
  • 步驟 11/14
    然後倒出，過濾
  • 步驟 12/14
    裝入保鮮盒中稍涼後放入冰箱冷藏兩個小時
  • 步驟 13/14
    倒扣脫模
  • 步驟 14/14
    然後切成自己喜歡的樣子，放一點果醬或者蜂蜜就可以吃啦
小貼士

瓊脂要用冷水泡發之後小火煮融化哦。

釋出於 2020-09-01
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