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杏仁豆腐
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鼻子大hamper

杏仁豆腐是一種傳統食品，它既可單獨成小吃，又可作為筵席的甜菜。它形似豆腐，涼甜爽口，消署解熱，夏食佳品。杏仁有‘堅果之王’之稱，可以提供豐富的維生素E、膳食纖維、單不飽和脂肪酸、優質蛋白質，還有鉀、鎂、鋅、鉄等微量元素！炎熱的夏季來一碗杏仁豆腐真的是一種享受啊！

時間:10-30分鐘
食材
杏仁露 240ml
牛奶 200ml
白糖 20g
吉利丁片 4片（20克）
糖桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    把吉利丁片剪成小片。
  • 步驟 3/9
    放入冰水泡軟。
  • 步驟 4/9
    把牛奶和杏仁露奶鍋裡面。
  • 步驟 5/9
    白糖放入奶鍋裡面。
  • 步驟 6/9
    放在火上煮熱糖花開就行了。
  • 步驟 7/9
    把泡軟的吉利丁片放入杏仁露裡面攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    晾涼後放入冰箱冷藏2-3小時，凝固成型即可。
  • 步驟 9/9
    冰涼敗火的杏仁豆腐做好了，美味啊！
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釋出於 2022-07-17
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