壽司也被稱為“能被一手掌握的美味”,壽司也成為日式料理的代名詞,壽司飯糰不但在形狀上可以隨意變化,餡料也可以千變萬化,覆蓋在外邊,包裹在裡面,或炸或煎或烤,除了常見的生鮮海產及雞蛋,魚卵,蔬菜之外,牛肉,雞肉,水果,乳酪也可常拿來做求新奇變得素材。這款混合果蔬沙拉軍艦壽司,濃濃的沙拉醬混合著各種爽口的蔬果,和米飯一起搭配出別樣口感的壽司,讓你耳目一新。
蔬果沙拉里面的食材可以使自己喜歡的任意水果蔬菜,隨意就好。
製作飯糰,手上一定要沾一些水或者壽司醋,米飯才不會沾粘在手上,飯糰也容易成型。
壽司醋的做法:15毫升白醋+10克白糖+少許鹽+30毫升清水混合均勻,即為壽司醋。
味島香松是日式壽司常用的一種調料,是由柴魚末,熟芝麻,海苔絲混合製作而成,香酥適口和米飯是絕佳搭配,一般在大超市的進口食品貨架可以買到。