紅豆是很好的養生佳品，在日常飲食中，吃一些紅豆對身體健康很有好處。紅豆具有健脾胃，祛溼排毒，養心補血，消除水腫等功效。紅豆種子可供食用與藥用，常用於煮粥、制豆沙。今天用來做成蜜豆也很不錯，又香又甜，就這樣空口吃也停不下來，不過，用來製作麵包、蛋糕及其它甜點更美味喲。