剛剛開始學習烘焙時候，買了一本君之的書，上面有“蜜豆”，

我不知道這個“蜜豆”是什麼？去百度查了查，才知道是由紅豆做的。

蜜豆，在很多糕點與飲料中都用的上。

現在有了麵包機，想學習做做蜜豆麵包，

所以，先把蜜豆做好了，再做麵包吧。

營養價值

1、赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；

2、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；