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杏醬
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躑躅

週末買了3斤杏，吃不完，但是杏熟透的快，怎麼辦呢》可以教你一招，做成杏醬放在冷藏室可以儲存一個星期。另外如果實在吃不完可以放入冷凍室儲存，要吃的時候放入冷藏室解凍即可，這樣可以儲存一個月之久

時間:30分鐘-1小時
食材
杏 1000g
白沙糖 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    買回來的熟透的大杏洗乾淨
  • 步驟 2/10
    切兩半去掉核
  • 步驟 3/10
    把蒂和不好的切掉
  • 步驟 4/10
    放入料理機裡打碎，打成泥
  • 步驟 5/10
    倒入鍋中
  • 步驟 6/10
    全部打好的杏泥
  • 步驟 7/10
    打入足量的白砂糖
  • 步驟 8/10
    小火熬30min
  • 步驟 9/10
    熬製粘稠
  • 步驟 10/10
    裝入果醬瓶子，貼上標籤放入冷藏室
小貼士

1：杏仁是要選擇熟透的

2：杏醬可以根據自己的喜好選擇熬煮的時間，不需要太乾也可以的

釋出於 2019-09-10
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