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自制杏醬
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驚恐fantastic

每年此時都是老家院子裡的杏樹掛滿碩果的時候，滿樹的金黃，看了就讓人心生喜悅，每年老爸都會給我送很多杏來。我今年依舊照例做成果醬，自己留下一部分，剩餘的全部送人，將這份甜蜜傳遞出去。

時間:30分鐘-1小時
食材
杏 1000g
白砂糖 300g
玉米澱粉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將杏清洗乾淨瀝水，
  • 步驟 2/8
    去除杏核，
  • 步驟 3/8
    將杏肉用料理機打碎，
  • 步驟 4/8
    倒入麵包桶中，
  • 步驟 5/8
    加入白砂糖，
  • 步驟 6/8
    啟動麵包機的果醬功能，
  • 步驟 7/8
    程式結束30分鐘前加入澱粉水，
  • 步驟 8/8
    等待程式執行結束，杏醬就做好了。
小貼士

裝果醬的瓶子一定要用熱水煮過後瀝水，果醬要趁熱裝入瓶子，然後密封，等待涼透後再放冰箱冷藏。

釋出於 2023-01-03
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