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自制杏肉醬
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生氣

特點：做法簡單食用方便健康好味道沒有新增劑。

時間:10-30分鐘
食材
黃杏 1000g
白糖 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料：黃杏1000g，輔料：白糖300g。
  • 步驟 2/9
    把黃杏洗淨，剔除杏核即為“杏肉”。 鍋中放清水300ml，放入“杏肉”。
  • 步驟 3/9
    燒開後，用小火煮至10分鐘。
  • 步驟 4/9
    然後根據鍋中水的多少，第一次用大火稍作收汁。
  • 步驟 5/9
    加入白糖。
  • 步驟 6/9
    攪拌均勻，小火熬製2分鐘左右。
  • 步驟 7/9
    第二次收汁，要不停的攪拌。
  • 步驟 8/9
    熬製粘稠即可關火。
  • 步驟 9/9
    晾涼後，裝入合適的容器，冷藏食用。
小貼士

整個過程不能有油，冷藏儲存至少一週。

釋出於 2020-01-17
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