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木瓜鯽魚湯
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伴世塵曉妙旋

木瓜又特適合萎縮性胃炎食用，喜歡的可以試試，營養豐富，又養胃。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;鯽魚肉防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 500g
鯽魚 380g
油 適量
鹽 適量
料酒 1勺
姜 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好鯽魚清洗乾淨。
  • 步驟 2/12
    鯽魚加料酒，鹽和薑絲醃一下。
  • 步驟 3/12
    準備好木瓜。
  • 步驟 4/12
    木瓜去皮，去籽，洗淨切塊。
  • 步驟 5/12
    鍋熱油，下鯽魚。
  • 步驟 6/12
    兩面煎一下。
  • 步驟 7/12
    加入兩碗水。
  • 步驟 8/12
    湯熬成奶白色。
  • 步驟 9/12
    加入木瓜。
  • 步驟 10/12
    加鹽。
  • 步驟 11/12
    加雞精調味煮上兩三分鐘。
  • 步驟 12/12
    盛碗。
小貼士

1、木瓜選擇那種不生不熟的最好。

2、鯽魚提前加料酒，薑絲和鹽醃一下，可以去腥，魚肉也能更入味。

釋出於 2019-09-10
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