jxcaipu logo
照燒海苔豆腐
5.9萬 熱度 115 收藏
若梅霏琅咫天涯

不吃薑的孩子，不吃肉的孩子，喜歡吃豆腐的孩子，幸好這孩子喜歡吃豆腐，還能補充素有“植物肉”的高營養，這是萬幸。海苔，可以用家中做壽司的大張的，也可以用市售那種即食的小包裝的。包上海苔的豆腐，看起來立馬有點高大上了，加上味道獨特的照燒汁，香濃滋味不可擋也。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
海苔 2大張
醬油 3大勺
幹澱粉 適量
糖 1大勺
薑末 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    豆腐切成厚約5毫米厚的大塊。
  • 步驟 3/11
    海苔順著上面的印格剪開。
  • 步驟 4/11
    將剪好的海苔包在豆腐上。
  • 步驟 5/11
    完全包好。
  • 步驟 6/11
    沾滿幹澱粉備用。
  • 步驟 7/11
    鍋中放適量油燒熱，放入海苔豆腐。
  • 步驟 8/11
    煎至兩面微黃。
  • 步驟 9/11
    薑末提前準備好，加入醬油、一大勺糖，再加入適量水調勻即成照燒汁。
  • 步驟 10/11
    將調好的照燒汁淋在豆腐上。
  • 步驟 11/11
    大火燒煮至湯汁收盡即可。
小貼士

照燒汁可以根據自已喜歡的口感進行調整。

釋出於 2020-09-01
181
相關菜譜
寫評論