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蒜香醬汁海苔豆腐
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去年買的海苔片，用來做紫菜包飯解決剩米飯，可半年以來，竟沒了剩飯，於是海苔就一片都沒用，時間久了怕壞掉，趕緊拿出來打掃打掃，一查菜譜，發現海苔片不僅只是包飯，還可以用在很多地方，比如這盤煎豆腐，外面裹上海苔，是不是豐富了很多，立馬不一樣啦，做成菜的海苔不再是脆脆的口感，吸足了醬汁，軟綿綿的別有一番風味。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300g
海苔片 2片
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蒜 適量
白糖 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐沖洗一下； 海苔切長條狀；
  • 步驟 2/7
    兩條海苔捲起豆腐；
  • 步驟 3/7
    準備醬汁：蒜蓉，加醬油，鹽，少許白糖，清水調勻；
  • 步驟 4/7
    平底鍋，加油，放入豆腐煎至定型，表面發黃；
  • 步驟 5/7
    倒入醬汁，燉一會兒；
  • 步驟 6/7
    燉至湯汁收幹；
  • 步驟 7/7
    蒜香醬汁海苔豆腐。
小貼士

豆腐裹兩層味道更好。

釋出於 2019-08-20
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