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涼拌冬瓜
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fertile大蛇丸

你家冬瓜還是在炒燉著吃嗎，像我這樣做，加點調料涼拌吃吧，，，而且無油少鹽更健康。美味無敵的涼拌冬瓜口感清爽，還有減肥之功效。趕快試起來。冬瓜具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑之功效。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 500g
香油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
芝麻醬 適量
生抽 適量
糖 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好冬瓜。
  • 步驟 2/8
    冬瓜去皮去瓤切成片。
  • 步驟 3/8
    將麻醬和醬油、鹽、味精調成料汁
  • 步驟 4/8
    大蒜剁成蓉。
  • 步驟 5/8
    鍋中注入水，燒開 下入冬瓜片煮至8成熟。
  • 步驟 6/8
    撈入冷水中 沖涼。
  • 步驟 7/8
    瀝乾水分後 裝入盤中。
  • 步驟 8/8
    撒上蒜蓉，澆入料汁，拌均即可
小貼士

喜歡食辣，可以加點紅油

釋出於 2019-09-30
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