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養生粥
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想表白jack

這款養生粥是用紅小豆、紅棗、黑米、冰糖、枸杞熬製的，出鍋食用時又在碗里加了點兒蜂蜜，很是好喝。紅棗是秋季養生佳品，具有健脾益胃、補氣養血安神、增強人體免疫力、防癌抗癌等功效。紅小豆富含膳食纖維，也有著潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、健美減肥等作用。黑米、冰糖、枸杞、蜂蜜都屬養生食材，這多種養生食材搭配煮粥，就稱其為秋季養生粥。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅棗 80g
紅小豆 50g
黑米 50
冰糖 適量
枸杞 適量
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅小豆洗乾淨前提用冷水浸泡1小時。這樣煮粥時紅小豆會熟的快些。
  • 步驟 2/7
    紅棗洗一遍後用冷水浸泡15分鐘左右，看棗有些膨脹時再洗。棗膨脹些再洗，是以方便將紅棗皮皺紋裡的髒物洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    備好黑米。
  • 步驟 4/7
    食材洗乾淨一同放入高壓鍋中，加適量水，浸泡紅小豆的水也一同倒入鍋中， 蓋上鍋蓋，加閥煮30分鐘後關火。
  • 步驟 5/7
    待高壓鍋可以開啟鍋蓋時，向粥里加冰糖。
  • 步驟 6/7
    再加枸杞後蓋上鍋蓋繼續煮。
  • 步驟 7/7
    煮至冰糖溶化即可享用。食用時再加一點兒蜂蜜，口感更好，養生效果也更佳。
小貼士

粥中食材的選用根據個人喜好及身體狀況而定，這個季節可以新增些百合，喜好甜口再加些蜂蜜，養生效果更佳。

釋出於 2019-07-12
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