Name: 小米養生粥
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 糯小米 150g; 鐵棍山藥 150g; 薏仁 20g; 玉米渣 10g; 紅豆 20g; 蓮米 20g; 百合 20g; 芡實米 10g; 紅棗 10顆

小米養生粥

11.5萬熱度 95 收藏

墨染幾許紅葉昊明

關注

小米養生粥,美味可口,營養又健康,不妨瞭解一下

時間:1-2小時

食材

糯小米 150g

鐵棍山藥 150g

薏仁 20g

玉米渣 10g

紅豆 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

準備還的食材：紅豆，芡實，薏仁，百合提前泡發。鐵棍山藥削皮洗淨切小滾刀塊。
步驟 2/5

將所有食材淘洗一遍，放入砂鍋。
步驟 3/5

倒適量冷水。
步驟 4/5

蓋上蓋，中火燒沸，小火熬煮，期間要隨時用勺子椒動鍋底，以免糊鍋。
步驟 5/5

熬至所有的食材軟面，湯稠米開花，關火即可。

小貼士

1:芡實，紅豆，百合，薏仁不易煮軟，提前泡發為宜。

2：蓮子可直接煮，泡後的蓮子不易煮軟面。

3:用電飯煲，電高壓鍋均可更省事，隨自家喜好。

4:用砂鍋煮時一定要注意中火燒沸小火慢熬，隨時要用勺子颳著鍋底攪動，以免糊底。

釋出於 2019-12-23

寫評論