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蘆筍炒素
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無關痛癢吉

蘆筍是抗癌食品,對身體很有益處,家裡可以多做點蘆筍的菜餚。今天在家做的是蘆筍炒素,除了蘆筍,還放了點胡蘿蔔,蘑菇。

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 350g
蘑菇 100g
胡蘿蔔 100g
適量
適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原材料大集合
  • 步驟 2/8
    水燒開,蘑菇放在裡面焯一下
  • 步驟 3/8
    起油鍋,胡蘿蔔炒一下
  • 步驟 4/8
    放點水煮煮
  • 步驟 5/8
    放入蘆筍
  • 步驟 6/8
    放入蘑菇
  • 步驟 7/8
    放點鹽,蠔油
  • 步驟 8/8
    蘆筍炒素做好了
小貼士

胡蘿蔔是脂溶性的,一定要油裡面炒,胡蘿蔔素才能釋放

釋出於 2020-02-07
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