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十全大補鴿子湯
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聰明quarterly

這道十全大補鴿子湯,肉嫩湯鮮好喝極了

時間:1-2小時
食材
乳鴿 2只
鹽 適量
蜜棗 適量
紅棗 適量
黨參 100g
枸杞 10g
桂圓肉 50g
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有材料備齊，鴿子宰殺好了綽水洗乾淨了。
  • 步驟 2/6
    處理枸杞以外，所有材料加入砂鍋裡面。加入適當的水。
  • 步驟 3/6
    通電。大火煮開後轉中小火慢燉2小時。
  • 步驟 4/6
    兩小時後開啟加入枸杞煲10分鐘。
  • 步驟 5/6
    下鹽了。
  • 步驟 6/6
    裝碗咯。
小貼士

鴿子最好綽一下水，但是要快點拿起來不要流失營養。煲湯中途都不能加水，一次性水要加夠。蜜棗可以不放或者少放。這個都很甜了。

釋出於 2020-01-10
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