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三紅湯
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咯嘰哩咕嚕biu

老早就聽說，從來沒做過，據說女孩子補血喝此湯很好。三紅，紅棗，紅豆，紅衣花生。花生有一把，不過是炒過的，湊合著拿來用。紅棗很大，三紅，就用三顆好了。洗淨去核，據說，棗核比較上火。用電燉鍋來煲湯，不必事先浸泡也可以燉到豆粒酥爛。據說，此湯補貧血，尤其是對缺鐵性貧血最後，在早上9-11時，脾經當令時喝，尤其好。

時間:1-2小時
食材
紅豆 50g
花生 45g
大棗 3個
紅糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用料
  • 步驟 2/10
    紅豆洗淨瀝水
  • 步驟 3/10
    大棗洗淨去核，切小塊
  • 步驟 4/10
    將除紅糖外的材料放入大碗
  • 步驟 5/10
    加水
  • 步驟 6/10
    電燉鍋中倒入適量清水
  • 步驟 7/10
    放入大碗，扣上盤子
  • 步驟 8/10
    低溫檔隔水燉煮2-4小時
  • 步驟 9/10
    豆粒酥爛，加入紅糖，熄火，燜至紅糖溶化
  • 步驟 10/10
    盛出食用
小貼士

用電燉鍋燉煮無需事先泡發紅豆。

大棗較大，切小塊便於食用。

紅糖用量可以隨自己喜好任意新增

釋出於 2019-09-09
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