俗話說:“藥補不如食補”。對於女性來說,體虛貧血是最常見的,這道五紅水(五紅湯)補血養血非常適合,都是平和的食材,所以長期食用,不會有什麼副作用。體質較熱的,要把紅棗核去掉。注意經期也不要食用,會加大月經量。葉子經常煮五紅湯,所謂五紅就是:紅豆,紅衣花生,紅棗,枸杞子,紅糖。因為豆子比較難煮,需要提取浸泡,一般要煮上一個小時左右,當然用高壓鍋除外,只要10分鐘便非常軟爛。今天早晨,把昨晚浸泡的豆子,拿出來煮了七八分鐘,然後磨成漿,既簡單又節省許多時間。
豆子可以提前一晚浸泡第二天再使用