五紅湯中的紅棗具有健脾補血、利水的作用,紅皮花生還可入藥,具有養血止血的作用。枸杞則可以起到補肝腎的效果,紅糖可益氣補血、健脾暖胃,特別是產婦可以食用紅糖來調養身子,所以說這道五紅湯重點在於補血養血。五紅湯可以治療普通的貧血性疾病,比如女性在經期間由於失血過多而導致的頭暈眼花、面色蒼白等症狀,都可以透過食用五紅湯來補血,進行治療貧血。
因為家裡沒有紅皮花生所以就用普通的花生了。