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五紅湯
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帕特里克奎恩

由紅棗、枸杞、紅豆、紅皮花生、紅糖煮成。此湯中的紅棗有健脾補血、利水的作用；而深紅色的花生衣（已入藥典），有養血止血的功效；枸杞則補肝腎；紅糖益氣補血、健脾暖胃。五紅湯對人體無任何副作用，正常人也可以喝，對貧血有顯著效果。

時間:10-30分鐘
食材
紅皮花生 30g
枸杞子 30g
紅棗 30g
紅豆沙 30g
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好各種材料
  • 步驟 2/6
    紅豆和紅皮花生用水浸泡一夜
  • 步驟 3/6
    紅棗去核
  • 步驟 4/6
    上述材料放入鍋裡，加500-800ml水，中火煲半小時。最後15分鐘加入枸杞子和適量紅糖即可。
  • 步驟 5/6
    成品
  • 步驟 6/6
    成品
小貼士

紅豆和花生要用當年的，否則，放太久的豆和花生煮不軟。

釋出於 2024-01-14
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